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Argillae

Umbria Rosso IGT “Sinuoso” 2020 - Argillae

€11.40

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  • Vintage: 2020

  • Appellation: Umbria IGT

  • Grape: cabernet sauvignon, merlot

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2021/2025

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Informal occasions

  • Tannico rating: 81pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino il colore all’occhio, con importanti riflessi porpora. Il naso si apre su ricordi fruttati di lampone, marasca e ribes, per poi proseguire con sfumature vegetali e con richiami al cuoio e alle spezie. Scorrevole, rotonda ed equilibrata la bocca, calda e di buona persistenza.

Pairing

Ideale da bere a tutto pasto con le portate del menu di terra, è da abbinare alle zucchine e ai pomodori ripieni di carne.

Umbria Rosso IGT “Sinuoso” 2020 - Argillae: Why we like it

È un Rosso dell’Umbria, il “Sinuoso”, che nasce da uve internazionali, e che viene lavorato esclusivamente in acciaio. Prodotto dalla cantina Argillae, è ottenuto da un blend in cui il nerbo vegetale del cabernet sauvignon si armonizza con la morbidezza fruttata del merlot, per dare origine a un sorso di grande equilibrio, scorrevole ed eclettico, perfetto da mettere a tavola quando la cucina è quella del menu di terra. È un Rosso dell’Umbria che ci lascia comprendere come nel centro Italia non esista solo il Sangiovese, ma ben si sono adattate anche le varietà internazionali. Per tutti giorni, o per una bella cena tra amici, è un Rosso sempre pronto per essere stappato e sempre pronto a qualsiasi evenienza.

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