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Ferrari

Trento DOC “Perlé” 2008 - Ferrari (sboccatura tardiva, astuccio)

€25.90

Out of stock

  • Vintage: 2008

  • Appellation: Trento DOC

  • Grape: chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2022

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Sparkling

  • Pairing: Meat or mushroom-based appetizers, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Robert Parker 92

Tasting Notes

Paglierino lucente, con riflessi oro. Al naso si percepisce un immediato soffio agrumato, che lascia poco dopo il posto a note di frutta secca, spezie e crosta di pane. Al sorso è armonico ed equilibrato, con piacevoli ricordi agrumati in chiusura, su trama minerale. Eccellente.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, vi consigliamo di abbinarlo a una sontuosa crudité di pesce o agli spaghetti all'astice.

Trento DOC “Perlé” 2008 - Ferrari (sboccatura tardiva, astuccio): Why we like it

Questo Trento DOC “Perlé” 2008 di Ferrari è un grande millesimato ottenuto da chardonnay in purezza, che ha passato sei anni sui lieviti, con sboccatura avvenuta nel 2016. Si tratta di uno spumante metodo classico, elegante e persistente, nato dal desiderio di valorizzare ulteriormente questo millesimo. La ricerca della perfezione, d’altra parte, nasce con Giulio Ferrari, e continua in perenne divenire con la famiglia Lunelli, che in tutti questi anni ne ha interpretato fedelmente la filosofia. Un prodotto emozionante, ideale per un regalo o una cena importante, che saprà rendere indimenticabile quel momento.

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