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Maso Cantanghel

Trentino Sauvignon Blanc DOC “Vigna Cantanghel” 2016 - Maso Cantanghel

€12.50

Out of stock

  • Vintage: 2016

  • Appellation: Trentino DOC

  • Grape: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2019

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: White

Tasting Notes

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino luminoso e limpido con sfumature verdognole. Naso varietale, intenso e floreale, con prevalenza di fiori di sambuco e biancospino, seguiti da accenni vegetali, erbe aromatiche e sbuffi minerali. In bocca è fresco e pulito, dalla sapidità vibrante e persistente.

Pairing

Fresco e ben strutturato, il Sauvignon Blanc “Vigna Cantanghel” del Maso Cantanghel si distingue come un Trentino DOC, ideale per accompagnare crostacei e frutti di mare, cucina vegetariana e primi piatti in genere. Da provare abbinato a crostoni tiepidi con scampi e crema di carciofi.

Trentino Sauvignon Blanc DOC “Vigna Cantanghel” 2016 - Maso Cantanghel: Why we like it

Un Sauvignon ottenuto da terreni calcarei e argillosi, esposti a sud e da viti di circa 20 anni, nel vigneto Cantanghel. Dopo una raccolta manuale e in cassette, le uve, macerate a freddo, sono vinificate esclusivamente in acciaio per conservare ed esaltare le caratteristiche varietali e del terroir.

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