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San Felice

Toscana Rosato IGT 2018 - Perolla, San Felice

€7.20 €9.00

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Toscana IGT

  • Grape: sangiovese 65%, cabernet sauvignon 35%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Rosé

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Nel bicchiere si manifesta con una tonalità rosa cerasuolo. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a profumi freschi e leggeri, principalmente fruttati, dove lampone, fragola e ciliegia recitano la parte dei protagonisti. In bocca è di buona struttura, elegante, ben equilibrato.

Pairing

Si abbina magnificamente sia con primi piatti leggeri che con zuppe. Ottimo anche con i salumi e con ricette a base di pesce, dà il meglio di sé con una tartare di gamberi.

Toscana Rosato IGT 2018 - Perolla, San Felice: Why we like it

Un Rosato che ha il dono della sintesi, combinando la struttura di un giovane vino rosso ai profumi eleganti e equilibrati di un bianco; questo Toscana IGT appartenente alla linea Perolla creata da San Felice, è prodotto a partire da uve sangiovese e cabernet sauvignon, che una volta fermentate in acciaio, rimangono sui lieviti per un mese circa, per aumentare la complessità degli aromi offerti al naso. Una bottiglia dedicata a chi ama i rosè di carattere.

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