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Barone Ricasoli

Toscana Bianco IGT “Albia” 2017 - Barone Ricasoli

€9.50

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Toscana IGT

  • Grape: sauvignon blanc, chardonnay, malvasia bianca

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2018

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Sushi

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue. Il naso è attraversato da leggeri sentori di pesce e frutto della passione, alternati a lievi sensazioni floreali. All’assaggio è di corpo snello, fresco grazie a un bell’equilibrio fra acidità e sapidità. Chiude con un finale mediamente persistente.

Pairing

Ottimo con la cucina di pesce, sia in abbinamento ad antipasti che a primi piatti caratterizzati da condimenti non troppo pesanti e unti. Assolutamente da provare con l’insalata di riso al profumo di mare.

Toscana Bianco IGT “Albia” 2017 - Barone Ricasoli: Why we like it

L’“Albia” è un Bianco molto interessante, che ci consente di capire come l’azienda Barone Ricasoli sia in gradi di passare da rossi più impegnativi a vini più leggeri e spensierati, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente. Un Toscana IGT dove freschezza e sapidità fanno la differenza, invogliando il sorso e incentivando una beva che non annoia mai. Le uve di sauvignon blanc, chardonnay e malvasia bianca fermentano in acciaio inox alla temperatura ricompresa fra 12 e 16 °C, per poi rimanere per 3 mesi ad affinare sempre in acciaio. Da provare.

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