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Cos

Terre Siciliane IGP “Maldafrica” 2012 Magnum - COS

€42.30

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  • Vintage: 2012

  • Appellation: Terre Siciliane IGP

  • Grape: cabernet sauvignon 45%, merlot 45%, frappato 10%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 1.5l

  • Drink from: 2014/2026

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Informal occasions

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Wine & Spirit 91
  • Wine Spectator 90

Tasting Notes

All’esame visivo è di colore rosso rubino profondo e scuro. Il naso è dominato da sentori di frutti di bosco, accompagnati da aromi erbacei e terrosi. Al palato è ricco, senza asperità, con una notevole spalla acida. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale.

Pairing

A tutto pasto, si esalta con i primi piatti particolarmente conditi, con carni leggere e con formaggi di media stagionatura.

Terre Siciliane IGP “Maldafrica” 2012 Magnum - COS: Why we like it

Un rosso sorprendente, frutto di un’attenta selezione di cabernet sauvignon e merlot, nel bicchiere spicca per finezza, per dettaglio e per distensione. Il Terre Siciliane IGP “Maldafrica” è infatti un rosso tutt’altro che caldo, vinificato in grandi vasche di cemento e lasciato maturare per circa un anno in acciaio. L’ennesimo piccolo capolavoro targato COS.

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