Terrazze Retiche di Sondrio Nebbiolo Passito IGT “Luca 1°” 2006 - Cantine Balgera (0.375l)

€45.10

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Vintage: 2006
Appellation: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Grape: nebbiolo 100%
Alcohol: 15%
Bottle size: 0.375l
Drink from: 2010/2020
Serve at: 14/16 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: Dessert
Pairing: Blue-veined cheeses, Dessert

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, con evidenti riflessi tendenti al violaceo. Lo spettro olfattivo è organizzato intorno a note fruttate e floreali, dove spiccano la confettura di more e la viola appassita. Al palato è di corpo pieno, morbido, con un tannino molto ben lavorato. Chiude con un finale molto persistente.

Pairing

Si abbina egregiamente a formaggi erborinati e alla pasticceria secca di fine pasto; è davvero ottimo in accompagnamento ad un buon cioccolato fondente.

Terrazze Retiche di Sondrio Nebbiolo Passito IGT “Luca 1°” 2006 - Cantine Balgera (0.375l): Why we like it

Il giovane figlio di Paolo Balgera, Luca, rimase, anni fa, abbagliato dalla squisitezza e dalla finezza dei vini dolci prodotti a Pantelleria; questa attrazione mista ad ammirazione si trasformò lentamente in un’idea, consistente nel produrre un Passito di personalità ed eleganza, partendo dal Nebbiolo coltivato nei vigneti di famiglia. Così, dopo qualche anno, le Cantine Balgera diedero alla luce il Terrazze Retiche di Sondrio IGT “Luca 1°”, un prodotto frutto di una lavorazione attenta e meticolosa. Le uve infatti appassiscono naturalmente per circa 4-5 mesi, per poi, dopo una soffice pigiatura, fermentare con lieviti autoctoni in barriques; in seguito si passa alla fase di affinamento, svolta, sempre in barriques, per 12 mesi. Una bottiglia che è un inno gioioso alle nuove giovani generazioni di viticoltori italiani.