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Somerbosch

Stellenbosch WO Shiraz 2014 - Somerbosch (tappo a vite)

€14.75

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Stellenbosch WO

  • Grape: shiraz 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2020

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Asian dishes, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Al naso emergono sentori speziati e di gelso che creano interessanti combinazioni di aromi. Note di pepe nero e di cuoio in sottofondo. Al palato esprime una piacevolissima rotondità ed un buon corpo, con tannini molto levigati e un retrogusto speziato, tipico del vitigno.

Pairing

Ottimo da abbinare con cibi speziati tipici della cucina asiatica e carni alla brace, è ottimo anche con formaggi ben stagionati.

Stellenbosch WO Shiraz 2014 - Somerbosch (tappo a vite): Why we like it

Questo shiraz dell'azienda Somerbosch viene ricavato interamente da uve shiraz, raccolte manualmente e selezionate in vigna. Dopo i processi di fermentazione, il 60% del prodotto viene lasciato elevare in barriques di rovere francese ed americano di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Il vino viene infine assemblato e lasciato affinare in vetro.

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