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Somerbosch

Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2015 - Somerbosch (tappo a vite)

€15.80

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Stellenbosch WO

  • Grape: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2019

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Fresh cheeses

Tasting Notes

Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono sentori fruttati di pesca ed albicocca matura. Note floreali e di leggera confettura in sottofondo. Al palato dimostra un'ottima freschezza, con note fruttate che ritornano in chiusura ed una buona persistenza.

Pairing

Ottimo da abbinare a primi piatti a base di pesce o a selezioni di formaggi freschi.

Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2015 - Somerbosch (tappo a vite): Why we like it

Questo sauvignon blanc dell'azienda Somerbosch viene realizzato utilizzando sole uve sauvignon blanc, raccolte manualmente e selezionate in vigna. Dopo 3-4 ore a contatto con le bucce, il vino viene lasciato fermentare e poi affinare in acciaio per circa 30 giorni. Viene quindi imbottigliato e lasciato stabilizzare in vetro.

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