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Somerbosch

Stellenbosch WO Cabernet Sauvignon 2012 - Somerbosch (tappo a vite)

€15.80

Out of stock

  • Vintage: 2012

  • Appellation: Stellenbosch WO

  • Grape: cabernet sauvignon 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2014/2019

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Questo vino si presenta di colore rosso granato, profondo. Al naso emergono sentori vegetali; tra di essi spiccano gelso, peperone e mela. In sottofondo troviamo una nota affumicata molto interessante. Al palato dimostra una piacevolissima rotondità e un buon corpo, con un finale persistente e lievemente speziato.

Pairing

Ottimo da abbinare con carni bianche e carni rosse alla brace.

Stellenbosch WO Cabernet Sauvignon 2012 - Somerbosch (tappo a vite): Why we like it

Questo vino della cantina Somerbosch viene ricavato interamente da uve cabernet sauvignon, raccolte manualmente in cassetta. Dopo i processi fermentativi, viene lasciato elevare in barriques di rovere francese ed americano di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Qui il prodotto si stabilizza e sviluppa le proprie caratteristiche organolettiche. Segue affinamento in bottiglia. Un'ottima espressione di un vitigno internazionale come il cabernet sauvignon in Sud Africa.

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