Spumante Metodo Classico Pas Dosé "Letizia" - Diego Pressenda, La Torricella

€19.90

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Vintage: NV
Appellation: Vino Spumante di Qualità VSQ
Grape: dolcetto, riesling renano
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2021/2024
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 82pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Current year awards

Luca Maroni 90
Bibenda 3 Grappoli
Jancis Robinson 16

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso il colore alla vista, con perlage abbondante e duraturo. Al naso le note fruttate sono seguite da intensi sentori speziati, da ricordi di lieviti e di crosta di pane, e da sfumature erbacee. La bocca è fresca e pulita, piacevole, equilibrata e di ottima lunghezza.

Pairing

Ideale da stappare per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare il cocktail di gamberetti.

Spumante Metodo Classico Pas Dosé "Letizia" - Diego Pressenda, La Torricella: Why we like it

Vinificato per la prima volta con la vendemmia del 2012, il “Letizia” è uno Spumante Pas Dosé figlio di un Metodo Classico e frutto di una base di uve dolcetto, completate da un piccolo saldo di riesling renano. Prodotto dalla cantina “La Torricella”, affina sui lieviti in bottiglia per un anno, e non viene aggiunto di sciroppo di dosaggio, cosicché ritroviamo al sorso la più pura essenza del frutto, poi anche la freschezza e la fragranza di un territorio che tradizionalmente ci regala grandi rossi, ma che con questo Spumante ci dice di essere in grado di offrirci anche interessanti bollicine. Per un aperitivo tra amici, quando cercate un sorso informale ma allo stesso tempo di qualità, il “Letizia” è lo Spumante giusto: diretto e immediato, poi anche estremamente godibile e gradevole in ogni sua sfumatura. Particolarmente conveniente nel rapporto qualità/prezzo, è un Pas Dosé da non lasciarsi assolutamente sfuggire!