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Leone de Castris

Salento Sauvignon IGT “Vigne Case Alte” 2018 - Leone de Castris

€9.20

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Salento IGT

  • Grape: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2022

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: White

  • Pairing: Crustaceans, Shellfish

Tasting Notes

Si presenta di un bel giallo paglierino alla vista. Al naso regala importanti sentori agrumati, di cedro e di pompelmo in particolare, poi seguiti dalle tipiche note vegetali che richiamano il peperone e la foglia di pomodoro. La bocca è sorretta da una bella spalla acida, e si dimostra allo stesso tempo di buon equilibrio e di buon corpo. Buona anche la lunghezza.

Pairing

Ottimo con la cucina di mare, è perfetto per accompagnare gli spaghetti allo scoglio.

Salento Sauvignon IGT “Vigne Case Alte” 2018 - Leone de Castris: Why we like it

È un Sauvignon Blanc che conosce solo acciaio, il “Vigne Case Alte” etichettato Leone de Castris. Figlio delle terre del Salento, racconta al sorso la migliore Puglia, quella in cui il sole e il calore si incontrano con le sfumature fresche e fruttate che solo i migliori vini del Sud sanno regalare. È un Sauvignon in cui si celebra l’unione tra un internazionale e una terra che, se si parla di vino, ha sempre offerto tanto ed è ancora in grado di offrire tanto. Quando a tavola ci sono le portate della cucina di mare, è un Sauvignon che ci sta bene sempre e con cui si va sempre sul sicuro.

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