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San Marzano

Salento Negroamaro IGP "Talò" 2020 - San Marzano

€9.90

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  • Vintage: 2020

  • Appellation: Salento IGP

  • Grape: negroamaro 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2025

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Informal occasions

  • Tannico rating: 81pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso porpora con riflessi violacei. Al naso esprime un profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

Pairing

A tutto pasto, si abbina a primi piatti robusti, carni in genere, formaggi.

Salento Negroamaro IGP "Talò" 2020 - San Marzano: Why we like it

È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dell’essenza più vera del Salento. Il Negroamaro, forse il più tipico e famoso tra quelli prodotti in zona, è tra questi. Un rosso piacevolmente fruttato, ricco, caratterizzato da un certo spessore e al tempo stesso ben bilanciato da una sicura freschezza. Un Negroamaro la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese. Da non perdere.

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