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Leone de Castris

Salento Malvasia Bianca IGT "Donna Lisa" 2018 - Leone de Castris

€12.90 €15.10

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Salento IGT

  • Grape: malvasia bianca 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2019/2022

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 82/100

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino il colore alla vista, con riflessi dorati al calice. Il naso è ben organizzato su nette note di frutta esotica, che si vanno a unire con sfumature agrumate e con ricordi minerali. La frutta ritorna all’assaggio, dove si percepiscono anche freschezza e mineralità. Buono l’equilibrio e lunga la persistenza.

Pairing

Si sposa alla perfezione con la cucina a base di pesce. Da provare con il risotto ai frutti di mare.

Salento Malvasia Bianca IGT "Donna Lisa" 2018 - Leone de Castris: Why we like it

Immediato, ricco nei profumi e avvolgente al gusto: è il sorso del “Donna Lisa”, Malvasia Bianca del Salento prodotta dalla cantina Leone de Castris. Fermenta a opera dei soli lieviti indigeni, e riposa in acciaio sulle fecce fini per quattro mesi. È una Malvasia che parla di Sud e di sole, di calore e di generosità. Regala una bevuta appagante e mai scontata, invitante e di estrema gradevolezza. Con il pesce, ma se volete anche con la carne bianca, è una Malvasia che ci sta bene sempre e con cui non si sbaglia mai. È una Malvasia con la “M” maiuscola.

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