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San Marzano

Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2018 - San Marzano

€15.00

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Salento Bianco IGP

  • Grape: chardonnay 80%, moscatello selvatico 15%, fiano 5%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2020

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

  • Luca Maroni Punteggio 99/100

Tasting Notes

Giallo paglierino lucente. Naso intenso, caratterizzato da soffi floreali e fruttati, su trama speziata. Al sorso è elegante, dotato di buona morbidezza e sapidità in perfetta armonia.

Pairing

Ottimo con i piatti di pesce e verdure, ve lo consigliamo con formaggio di capra.

Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2018 - San Marzano : Why we like it

Questo Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2015 della cantina di San Marzano è un vino opulento e complesso, che piace proprio per questi tratti decisi, presenti sia al naso che in bocca. Il vino affina per 4 mesi in barrique sui propri lieviti, con bâtonnage settimanale, tecnica che esalta le caratteristiche dei vitigni presenti nell’assemblaggio, in particolare dello chardonnay che in questo caso fa la parte del leone, sia per la percentuale utilizzata (80%), che per l’espressione degli aromi speziati, complessi ed eleganti. Un gran bel vino, abbinabile a tutto pasto, ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

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