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Salcheto

Rosso di Montepulciano DOC 2017 - Salcheto (0.375l)

€6.40

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Rosso di Montepulciano DOC

  • Grape: sangiovese 85%, canaiolo 8%, merlot 7%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.375l

  • Drink from: 2019/2023

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosso rubino luminoso alla vista. Al naso si apre con sentori che ricordano le prugne e i frutti di bosco, per poi proseguire su richiami di viola mammola e su sfumature di pietra focaia. Il palato è scattante e fruttato come l’olfatto, fresco e ben presente nella trama tannica, di buona persistenza.

Pairing

Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo in abbinamento all’agnello allo scottadito.

Rosso di Montepulciano DOC 2017 - Salcheto (0.375l): Why we like it

È figlio dei più giovani vigneti aziendali, e come tale racconta al sorso storie di giovinezza e spensieratezza, regalando una buona concentrazione nel frutto, offrendo una beva scorrevole ma carnosa allo stesso tempo, e proponendo uno stile semplice da un lato, poi grintoso d’altro canto. Il Rosso di Montepulciano, targato Salcheto, viene lavorato solo in acciaio, e lasciato riposare per quattro mesi, per poi completarsi con tre mesi di affinamento in vetro. È un Rosso disinvolto e non impegnativo ma, come tutte le altre etichette della cantina, sempre di grandissima qualità.

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