Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC "Stilrose" 2019 - Santa Margherita

€11.90

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Vintage: 2019
Appellation: Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC
Grape: Groppello (predominante), Barbera, Sangiovese e Marzemino
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Summer dinners
Type: Rosé
Pairing: Fish-based appetizers

Tasting Notes

Il delicato colore rosato introduce le fragranze floreali di rosa canina ele note fruttate di arancia e fragoline di bosco con accenni di lychee e di zenzero in una espressione olfattiva elegante e al tempo stesso variegata. La suadenza dei profumi trova progressiva manifestazione in una freschezza gustativa di gustosa succulenza, resa vibrante da una sapidità che dona propulsione alle croccanti nuance aromatiche di frutti di bosco e spezie dolci.

Pairing

Ideale come aperitivo, ben si abbina a molti antipasti e bocconcini appetitosi della tradizione italiana, a base di affettati o di pesce. Compagno cromatico ideale per le preparazioni con ingredienti color rosato, come gamberetti o salmone, si esalta persino su molti piatti speziati della cucina orientale.

Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC "Stilrose" 2019 - Santa Margherita: Why we like it

Per noi l’esempio ideale di rosato, pardon chiaretto, dove eleganza, grazia e personalità sono modellate magnificamente dalla combinazione fra geografia (Lago di Garda), storia (terreno di origine glaciale), ampelografia (quattro varietà d’uva), tecnica (criomacerazione), talento tecnico (gli enologi) ed estetica (la ricerca del bello).