Alsace Willm

Riesling d'Alsace Réserve 2017 - Alsace Willm

€12.63

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Alsace AOC

  • Grape: riesling 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2024

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Colore giallo chiaro brillante. Il quadro olfattivo è intenso, con profumi floreali, note di frutta bianca. Al palato ha buona struttura, con vivace freschezza e buona intensità aromatica.

Pairing

Il Riesling d'Alsace Réserve Alsace Willm è perfetto da abbinare a frutti di mare, coquillage, crostacei, pesce crudo o affumicato. Per la sua struttura e persistenza aromatica, può accompagnare anche carni bianche delicate. L’abbinamento classico territoriale e con la choucroute. Da provare con i formaggi di capra.

Riesling d'Alsace Réserve 2017 - Alsace Willm: Why we like it

Il riesling è uno dei vitigni più rappresentativi dell’Alsazia e una delle uve a bacca bianca più importante al mondo. Il Riesling d'Alsace Réserve è un vino di grande personalità e carattere, che in gioventù si esprime con note floreali e fruttate, per poi evolvere nel tempo verso aromi terziari con sentori minerali e d’idrocarburo. E’ un vino bianco longevo, che conserva nel tempo la sua caratteristica acidità di base. Un’etichetta per chi ama i grandi bianchi.

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