Puglia Rosso IGT “Onda del Tempo” 2015 - Masseria Amastuola

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Vintage: 2015
Appellation: Puglia IGT
Grape: primitivo 25%, aglianico 25%, merlot 25%, cabernet sauvignon 25%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2022
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat-based pasta or rice dishes

Current year awards

Luca Maroni 90

Tasting Notes

Nel calice si manifesta con un colore rosso rubino profondo e imperscrutabile. Il naso è complesso e stratificato, con note di frutti di bosco che si allineano a sentori speziati di cannella, pepe e cioccolato. All’assaggio è di corpo, strutturato, con un grip tannico notevole e con un gusto sapido-minerale ben delineato. Chiude con un finale lungo.

Pairing

Un vino che predilige le pietanze a base di carne. Da provare anche con i primi piatti conditi con sughi strutturati, dà il meglio di sé con l’agnello al cartoccio.

Puglia Rosso IGT “Onda del Tempo” 2015 - Masseria Amastuola: Why we like it

Taglio di primitivo, aglianico, merlot e cabernet sauvignon, l’“Onda del Tempo” è uno dei prodotti che più entusiasma di tutta la gamma della Masseria Amastuola. Complesso e con profumi articolati, si caratterizza per una piacevole componente sapida e minerale che rende morbida e piacevole la beva. Le singole uve fermentano a temperatura controllata, mai superiore ai 26 °C, per poi affinare in botti di rovere per 16 mesi. Un Rosso IGT di ottima statura, che porta con sé tutta la bellezza della Puglia: assolutamente da provare!