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Tenute Chiaromonte

Puglia Primitivo IGT “Elè” 2016 - Tenute Chiaromonte

€12.00

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Puglia IGT

  • Grape: primitivo 85%, aglianico 15%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2020

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat-based pasta or rice dishes, Soups

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto denso e impenetrabile. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a note di ciliegia sotto spirito, fiori appassiti, frutta rossa e spezie. In bocca è di medio corpo, equilibrato, con un notevole grip tannico. Chiude con un finale lungo.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, in particolar modo con primi piatti strutturati e secondi di carne rossa e bianca. Assolutamente da provare con gli straccetti di pollo alle erbe aromatiche.

Puglia Primitivo IGT “Elè” 2016 - Tenute Chiaromonte: Why we like it

Il territorio della Puglia vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come questo IGT “Elè”, Primitivo a cui si aggiunge un pizzico di aglianico, che, oltre a rendere la struttura più consistente, contribuisce anche a inscurire il colore nel bicchiere, davvero fitto. Le uve, accuratamente selezionate per garantire solo la massima qualità, vinificano e affinano in acciaio prima di venire imbottigliate. L’ennesima chicca prodotta dalle Tenute Chiaromonte.

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