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Caseo

Provincia Di Pavia Moscato IGT “Capinera Gialla” 2017 - Tenuta Caseo

€11.50

Out of stock

  • Vintage: 2017

  • Appellation: Provincia di Pavia IGT

  • Grape: moscato 100%

  • Alcohol: 16%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Dessert

  • Pairing: Dessert

Tasting Notes

Alla vista si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche lieve riflesso verde. Al naso risaltano sentori aromatici dominati dalla frutta, in particolare pompelmo, melone, pesca gialla e mela. All’assaggio è vivace, fresco, snello, leggero, ben equilibrato e caratterizzato da un sapore in perfetta armonia con l’olfatto.

Pairing

Perfetto a fine pasto, in abbinamento a frutta e dolci di diverso tipo. Assolutamente da provare con dei pasticciotti pugliesi.

Provincia Di Pavia Moscato IGT “Capinera Gialla” 2017 - Tenuta Caseo: Why we like it

Dalle cantine della Tenuta Caseo, proprietà della famiglia Tommasi, arriva un’interessante interpretazione del moscato con l’etichetta “Capinera Gialla”, prodotto che si caratterizza per mettere in luce senza fronzoli le caratteristiche aromatiche classiche del vitigno. Le uve vengono pressate sofficemente, per poi fermentare in autoclavi di acciaio e venire imbottigliate. Un Moscato Provincia di Pavia IGT davvero buono nella sua semplicità, da riservare alle occasioni più gioiose.

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