Poli Taiadèa (0.5l)

€14.20

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Alcohol: 28%
Bottle size: 0.5l
Serve at: 14/16 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 8/10
Type: Liqueur

Poli Taiadèa (0.5l): Why we like it

Questo liquore è una vera e propria scoperta. Il nome dialettale ci racconta il taglio da cui deriva questo liquore che da tradizione viene ottenuto miscelando vari ingredienti o infusi a base alcolica: in questo caso la ricetta della Taiadéa prevede pari quantità di Grappa e di infuso di corteccia di China. Storicamente utilizzata come cura contro la malaria, la corteccia di China Calissaia è diventata nel tempo un ingrediente fondamentale per la preparazione di moltissimi liquori. La particolarità sta nella macerazione della corteccia di china che, immersa nell'acquavite, rilascia lentamente proprietà tonificanti e benefiche assieme all'apprezzato gusto dolce-amaro che la caratterizza.