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Müller-Catoir

Pfalz Riesling Trocken QbA “Gimmeldingen” 2014 - Müller-Catoir

€29.90

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  • Vintage: 2014

  • Appellation: Pfalz QbA

  • Grape: riesling 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2015/2018

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Everyday wine

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Spicy or fragrant dishes

Tasting Notes

Giallo carico, ma luminoso. Il naso registra dei sentori di frutta molto dolce da maturazione, delle note evidenti di pesca, fieno e albicocca. La complessità olfattiva è buona ed invita all'assaggio. Al gusto si riconoscono aromi di caramello e di banana. In bocca è lievemente solforoso, con una acidità da limonata, ma con un alcol mai preponderante e ben bilanciato. Sapido, nervoso ma succoso, con una lunga avvolgenza finale.

Pairing

Orata all'acqua pazza. Da provare con gli spaghetti vongole e bottarga.

Pfalz Riesling Trocken QbA “Gimmeldingen” 2014 - Müller-Catoir: Why we like it

La storia di un'azienda vitivinicola va a braccetto con la qualità dei vini che produce: succede con Müller-Catoir e con il loro Pfalz Riesling Trocken Gimmeldingen. Vinificato in acciaio inox con uve di oltre venticinque anni di età rigorosamente raccolte a mano e selezionate, mantiene le tipiche caratteristiche varietali e territoriali, che tanti appassionati di riesling nel mondo ha fatto innamorare.

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