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Castello di Cigognola

Pavia Bianco IGT "La Bianca" 2017 - Castello di Cigognola

€9.90

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Pavia Bianco IGT

  • Grape: barbera 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2019

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 7/10

  • Type: White

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers

Tasting Notes

Paglierino scarico. Naso tenue di fiori bianchi su trama speziata. In bocca ritorna la delicata e finissima nota speziata. Piacevole.

Pairing

A tutto pasto, accompagna dall’aperitivo ai secondi di pesce. Ottimo con un'insalata di mare.

Pavia Bianco IGT "La Bianca" 2017 - Castello di Cigognola: Why we like it

Il Pavia Bianco IGT "Bianca" 2015 del Castello di Cigognola è un vino inusuale, che piace per quella nota fresca e floreale al naso, supportata da una bella struttura, che ne tradisce inevitabilmente i vitigni. Si tratta, infatti, di un vino prodotto da uve rosse, vinificate in bianco, che viene affinato per quattro mesi in acciaio e ulteriori 2 in bottiglia. Indicato per gli appassionati dei vini decisamente “fuori dal comune”.

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