Castello di Cigognola

Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé DOCG " 'More" 2013 - Castello di Cigognola

€17.20

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  • Vintage: 2013

  • Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Grape: pinot nero 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2019

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers

Tasting Notes

Rosato lucente, perlage fine e persistente. Aromi di piccoli frutti rossi, su strama elegantemente minerale. Al sorso è piacevolissimo, persistente e fine, con buona struttura.

Pairing

A tutto pasto, accompagna dall’aperitivo ai secondi di pesce. Ottimo con i gamberoni alla piastra.

Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé DOCG " 'More" 2013 - Castello di Cigognola: Why we like it

Eccellente, questo Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé DOCG " 'More" 2012 del Castello di Cigognola, che piace per il naso “goloso” di frutti di bosco e il palato minerale. Uno spumante metodo classico da pinot nero in purezza, che convince a ogni assaggio, ottimo con i crostacei. Un grande vino che rimane sui lieviti per 18-24 mesi.

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