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Cà dei Frati

Metodo Classico Rosé Brut “Cuvée dei Frati” - Cà dei Frati (astuccio)

€19.90

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Vino Spumate di Qualità

  • Grape: groppello, marzemino, sangiovese, barbera

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2019

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Appetizer, Dinner with friends

  • Tannico rating: 7/10

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Meat or mushroom-based appetizers

Tasting Notes

Rosa chiaretto, alla spuma ricca e dal perlage fine. Al naso esprime note di frutti rossi, di petali di rosa e chiare tracce minerali. Al palato è delicato e carezzevole, elegante e persistente. Chiude su una piacevole nota salina.

Pairing

Anche come aperitivo, si abbina a delicati piatti di pesce, a formaggi mediamente stagionati, a salumi di ogni genere.

Metodo Classico Rosé Brut “Cuvée dei Frati” - Cà dei Frati (astuccio): Why we like it

Fiore all’occhiello della cantina, il Metodo Classico Rosé Brut è il frutto della lunga esperienza di Cà dei Frati nella spumantizzazione. Si tratta di un assemblaggio di groppello, marzemino, sangiovese, barbera, varietà che fanno parte della tradizione della zona e che raccolte in leggero anticipo riescono a sorprendere per acidità ed equilibrio. Uno spumante lasciato riposare sui suoi lieviti per circa 24 mesi che nel bicchiere sorprende per stoffa e per dettaglio, per allungo e per struttura.

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