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Planeta

Menfi DOC "Terebinto" 2021 - Planeta

€12.00

  • Ready to ship

  • Vintage: 2021

  • Appellation: Menfi DOC

  • Grape: grillo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2024

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 81pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes

Current year awards

  • Falstaff 90

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso. Tipicamente aromatico con sensazioni di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli. In assaggio è fresco, nonostante una discreta presenza alcolica.

Pairing

Ottimo con i piatti della cucina di mare come crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure e di pesce. Piacevole anche con i formaggi a media stagionatura.

Menfi DOC "Terebinto" 2021 - Planeta: Why we like it

Il “terebinto” è un arbusto dalle fronde lucenti, da sempre legato alla Sicilia e al paesaggio Mediterraneo, da occidente a oriente. Il Menfi DOC “Terebinto” 2017 è un grillo in purezza che a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione. Un bianco che esprime profumi intensi e in bocca conquista nel gradevole gioco tra freschezza e calore.

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