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Tanca Gioia

Isola dei Nuraghi Bovale IGT “U Tabarka Ciù Roussou” 2018 - Tanca Gioia

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Isola dei Nuraghi IGT

  • Grape: bovale 100%

  • Alcohol: 15%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2023

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 85/100

  • Type: Red

  • Pairing: Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi

Tasting Notes

Si presenta di un bel rosso rubino alla vista. Al naso esprime un bel bouquet olfattivo, in cui incontriamo inizialmente richiami alla prugna, alla ciliegia matura e alla frutta rossa in genere, poi anche sfumature minerali e di macchia mediterranea. Il sorso è asciutto e morbido, caldo, di buona struttura e di buona persistenza.

Pairing

Da bere anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo per essere abbinato con la zuppa di ceci e maiale.

Isola dei Nuraghi Bovale IGT “U Tabarka Ciù Roussou” 2018 - Tanca Gioia: Why we like it

“Bovaleddu”, ovvero bovale piccolo, o se volete anche “muristellu”: è questa l’uva che, vinificata in purezza e maturata esclusivamente in acciaio per otto mesi, dà vita al “Ciù Roussou” della linea “U Tabarka”, prodotto dalla cantina Tanca Gioia. Puntuale ed espressivo, è un Bovale cha parla il sardo stretto, e che racconta al sorso le migliori storie di un territorio che regala ai vini mineralità, profondità e sapidità come poche altre terre sono in grado di fare. Fresco e ricco di frutto da un lato, poi allo stesso tempo caldo e coinvolgente, è un rosso da bere senza riserve e da apprezzare sino all’ultima goccia.

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