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Marchesi di Barolo

"I Crus di Barolo" - Marchesi di Barolo (cassetta di legno 3 bottiglie)

€195.00

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  • Bottle size: 0.75l

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 81/100

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat-based appetizers, Meat-based pasta or rice dishes, Soups

Current year awards

  • DECANTER 90/100

Tasting Notes

Nel bicchiere ha una veste color rosso rubino, con qualche riflesso porpora. Al naso si evidenziano sentori di mora, confettura di mirtilli e leggere nuances speziate di vaniglia e nocciola tostata. All’assaggio è pieno, rotondo, ben equilibrato.

Pairing

Perfetto a tutto pasto, in particolar modo con la cucina di terra. Splendido con zuppe e minestroni della tradizione piemontese, è assolutamente da provare con gli agnolotti al ragù.

"I Crus di Barolo" - Marchesi di Barolo (cassetta di legno 3 bottiglie): Why we like it

La Barbera d’Alba “Ruvei” targata Marchesi di Barolo, si caratterizza per una particolarità: la cantina infatti sfrutta la possibilità, espressamente prevista all’interno della DOC, di unire al vitigno barbera una piccola percentuale di nebbiolo, che non può superare il 15% dell’uvaggio totale. Ne risulta quindi un blend con una struttura più articolata e elegante, che si avverte sin dai primi sorsi. Le uve fermentano a temperatura controllata, macerando sulle bucce per 8 giorni, per poi affinare in botti di rovere di Slavonia. Una bottiglia da avere sempre a disposizione!

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