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Grappa Barile

Grappa 35 anni “Gino Barile” - Grappa Barile

€346.50

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  • Alcohol: 47%

  • Bottle size: 0.5l

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 99pt

  • Type: Spirits

Tasting Notes

Limpida, ambrata e con luminosi riflessi color rame. Di grande finezza è il naso, costituito da sentori di fiori essiccati di acacia e tiglio, da profumi di frutti maturi a bacca rossa, e da sfumature speziate e legnose. Ottimamente strutturata all’assaggio, calda e morbida ma sempre equilibrata, dotata di una persistenza lunghissima che richiama la liquirizia.

Grappa 35 anni “Gino Barile” - Grappa Barile: Why we like it

È stato praticamente interminabile il processo di invecchiamento cui è stata sottoposta la Grappa 35 anni “Gino Barile” - Grappa Barile. Iniziato nel 1977, il riposo di questa grappa si è concluso solamente nel 2012, dopo 35 lunghi anni passati a maturare in barrique di rovere francese. Complessa, raffinata, elegante e persistente, ma anche strutturata, morbida, intensa e aromatica, e ancora nobile, unica e inarrivabile: potrebbe essere continuata all’infinito l’aggettivazione di questa grappa. Meglio forse passare all’assaggio lasciando da parte le parole. Sublime.

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