Gavi del Comune di Gavi DOCG “Indi” 2016 - La Mesma

€18.00

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Vintage: 2016
Appellation: Gavi DOCG
Grape: cortese 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2020
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 86pt
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Current year awards

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Jancis Robinson 17

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo paglierino, intenso e profondo. Al naso sono intriganti i sentori, che si aprono su richiami ai fiori di campo, per poi proseguire con rimandi alla frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca. L’assaggio è di buon equilibrio e armonico, corrispondente all’olfatto e di lunga persistenza.

Pairing

Ottimo sia con il pesce che con la carne bianca, è da provare in abbinamento al rombo dorato con le verdure.

Gavi del Comune di Gavi DOCG “Indi” 2016 - La Mesma: Why we like it

“Indi” come lieviti indigeni, ma “Indi” anche come una viticoltura rispettosa di ambiente ed ecosistema, poi “Indi” come approccio naturale tanto in vigna quanto in cantina, e infine anche “Indi” come certificazione biologica. È l’ultimo nato in casa “La Mesma”, ed è un Cortese tra i più integri e integerrimi che sia possibile al momento incontrare nel territorio del comune di Gavi. Elegante, estremamente pulito nei profumi, intenso al gusto: è un Gavi che esalta tutto ciò che la natura ha creato, e in cui la mano dell’uomo interviene il meno possibile. Gli amanti del biologico non se lo lasceranno di certo sfuggire: è un Gavi da provare.