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I Feudi di Romans

Friuli Isonzo Friulano DOC 2018 Magnum - I Feudi di Romans (cassetta di legno)

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Friuli Isonzo DOC

  • Grape: friulano 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 1.5l

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes, Salumi

Current year awards

  • FALSTAFF 89/100

Tasting Notes

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, trasparente e con qualche riflesso verdolino. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad aromi floreali e di erbe aromatiche, intervallate a sentori fruttati di melone bianco e agrumi. Al palato è snello, agile, caratterizzato da una buona freschezza. Chiude con un retrogusto dove si avverte un sapore di mandorla amara.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, si abbina egregiamente a primi piatti e ad antipasti misti. Da urlo con qualche fetta di prosciutto San Daniele, è assolutamente da provare con un’omelette di gamberi.

Friuli Isonzo Friulano DOC 2018 Magnum - I Feudi di Romans (cassetta di legno): Why we like it

Uno dei più grandi vitigni autoctoni a bacca bianca del territorio, il friulano, viene declinato dall’azienda I Feudi di Romans con un Friuli Isonzo DOC che fa della delicatezza dei profumi al naso e del leggero gusto di mandorla il proprio biglietto da visita. Le uve fermentano in acciaio per 10 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. Un Friulano molto versatile, che, tra i tanti pregi, ha anche quello di accompagnare con piacere diversi piatti della cucina italiana e internazionale.

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