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Dorigo

Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2020 - Dorigo

€12.50

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  • Vintage: 2020

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Grape: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2021/2025

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 88pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Veste il calice di un bel rosso rubino, intenso e profondo. Al naso regala inizialmente ricordi floreali di viola e richiami fruttati di more e ribes, cui si aggiungono sfumature balsamiche e speziate. Il palato è morbido e strutturato, fitto e setoso nella trama tannica, solcato da sottili venature minerali e di lunga persistenza.

Pairing

Ideale per accompagnare le portate a base di carne rossa, è perfetto con l’ossobuco con i fagioli.

Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2020 - Dorigo: Why we like it

Il refosco dal peduncolo rosso è una varietà vitata autoctona del Friuli, che viene allevata con successo nei Colli Orientali, dove arriva a regalare vini morbidi e concentrati, ma allo stesso tempo caratterizzati da toni minerali e territoriali. Ideale da abbinare a preparazioni a base di carne rossa, anche strutturate, il Refosco della cantina “Dorigo” esprime alla perfezione il carattere tipico del varietale, che viene impreziosito dalle sfumature regalate da otto mesi di riposo in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Da bere sin da subito, oppure volendo da lasciare per un paio di anni in cantina, in qualsiasi caso risulterà un Refosco estremamente gradevole, ricco e mai scontato, unico e generoso.

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