Untitled-1
Ricci Curbastro

Franciacorta Extra Brut DOCG “Museum Release” 2006 - Ricci Curbastro (Astuccio)

€39.90

Out of stock

  • Vintage: 2006

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Grape: chardonnay 50%, pinot nero 50%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2023

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: A dinner of afrodisiacs

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Sparkling

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Raw fish

Current year awards

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Veronelli 94
  • Bibenda 4 Grappoli

Tasting Notes

Giallo dorato il colore al calice, con perlage prolungato e sottile. Il bouquet olfattivo si apre su note di mandorle tostate per virare in un secondo momento su aromi di ananas e frutta candita. Il palato è voluminoso e cremoso, poi fragrante e fresco, di evoluta mineralità e di ottimo equilibrio nel complesso. Lunga la persistenza.

Pairing

Ideale per essere abbinato ai secondi a base di carne bianca, è spettacolare per accompagnare l'anguilla ripiena alla clusanese.

Franciacorta Extra Brut DOCG “Museum Release” 2006 - Ricci Curbastro (Astuccio): Why we like it

È figlio di un lungo riposo sui lieviti che si prolunga per almeno 65 mesi, vale a dire per sette anni dalla vendemmia come minimo.
Il Franciacorta Extra Brut “Museum Release” incarna a meraviglia quello che è lo spirito aziendale della cantina Ricci Curbastro, che meglio di qualsiasi altra realtà franciacortina coniuga la storia e le tradizioni del passato, con le modernità e l’avanguardia.
Ricco di mineralità e di freschezza, dalla personalità unica e ineguagliabile, è un Extra Brut ottimo per accompagnare i più ricercati piatti di pesce. Sposatelo con l'Anguilla ripiena, e l’abbinamento sarà di quelli insuperabili.

Customers who bought this item also bought

Other products from this winery

View all the products of Ricci Curbastro

Best sellers

Special Offers and Product Promotions