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Girolamo Conforti

Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti

€14.90

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Grape: chardonnay 90%, pinot bianco 10%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2018/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 85/100

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Current year awards

  • Veronelli Punteggio 87/100

Tasting Notes

Giallo paglierino il colore, con perlage fine e persistente. Il naso si apre su richiami floreali, poi seguiti da delicate note fruttate, e dai classici ricordi di crosta di pane, lievito e pasticceria. In degustazione è ben bilanciato, fresco e scorrevole, piacevole e di buona persistenza.

Pairing

Perfetto come aperitivo, non disdegna di essere sorseggiato anche a tutto pasto. Ideale per accompagnare la frittura di paranza.

Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti: Why we like it

Fresco, spigliato e accattivante, da stappare per un aperitivo tra amici ma anche semplicemente da sorseggiare a tutto pasto, quando si ha voglia di una bollicina non troppo impegnativa ma allo stesso tempo di alta qualità: a tutto ciò risponde il Franciacorta Brut della cantina “Girolamo Conforti”. È uno Spumante che affronta almeno 18 mesi di riposo sui lieviti in bottiglia, per poi tradursi in un sorso in cui il frutto e la freschezza si armonizzano alla perfezione con i richiami di crosta di pane e di lievito. È un Franciacorta da tenere sempre pronto a portata di mano, perché ogni occasione può diventare quella buona per fargli saltare il tappo.

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