Nicosia

Etna Rosato DOC “Vulkà” 2016 - Nicosia

€8.50

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Vintage: 2016
Appellation: Etna DOC
Grape: nerello mascalese 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2018
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Type: Rosé
Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes, Fresh cheeses, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta con un colore rosa leggero, molto brillante. Lo spettro olfattivo si caratterizza per note che spaziano dal fruttato al floreale, soffermandosi soprattutto sulla rosa canina e sui frutti di bosco. All’assaggio è beverino, fresco, scorrevole, contraddistinto da una piacevole nota minerale. Chiude con un finale mediamente persistente.

Etna Rosato DOC “Vulkà” 2016 - Nicosia: Why we like it

Una buona scorta di Rosato siciliano non deve mai mancare nella cantina di ogni appassionato! La primavera si avvicina, e per non farsi trovare impreparati alle prime giornate di sole non c’è niente di meglio di questo Etna DOC “Vulkà”, prodotto da Nicosia partendo da nerello mascalese in purezza. Le uve, dopo la macerazione, fermentano a temperatura controllata per circa 3 settimane; poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto prima in acciaio e poi in vetro per 3 mesi. Una bottiglia vitale, caratterizzata da una viva mineralità e da uno stile unico: da non perdere!