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Vitivinicola Fangareggi

Emilia Lambrusco Bianco IGT “Biancospino” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

€7.80

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Emilia IGT

  • Grape: lambrusco di Sorbara vinificato in bianco 70%, chardonnay 15%, sauvignon blanc 15%

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 82/100

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Bianco carta il colore alla vista, con sottili venature verdoline e con perlage duraturo e persistente. Fresco, fragrante e fruttato l’olfatto, impostato su sentori che richiamano la mela, il limone e il pompelmo. Scorrevole ed equilibrata la bocca, di buona lunghezza e pulita in chiusura.

Pairing

Ideale da stappare per l’aperitivo, è da provare in abbinamento al vitello tonnato.

Emilia Lambrusco Bianco IGT “Biancospino” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: Why we like it

Croccante e fruttato, scorrevole e di facile beva, il “Biancospino” è un Lambrusco dell’Emilia vinificato in bianco, prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi e rientrante nel progetto “Your Wine”. Spumantizzato secondo le regole del metodo Charmat lungo, è un Lambrusco eclettico, da bere anche a tutto pasto con pesce o carni bianche, ma soprattutto perfetto da stappare per quegli aperitivi informali, amichevoli e spensierati. È un Lambrusco da bere senza troppo pensarci su, e da godere sorso dopo sorso sino all’ultima goccia.

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