Domaine Drouhin

Dundee Hills Pinot Noir 2016 - Domaine Drouhin, Oregon

€65.00

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Vintage: 2016
Appellation: Dundee Hills
Grape: pinot noir 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2019/2030
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Formal dinners
Tannico rating: 92pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Wine Spectator 92
Antonio Galloni 92
Wine Enthusiast 91

Tasting Notes

Rosso rubino il colore, concentrato e profondo alla vista. Il bouquet olfattivo è inizialmente floreale e fruttato, guidato da ricordi di lillà, rosa, ciliegie nere e mirtilli, poi arricchito anche da richiami alle foglie di tè e ai chiodi di garofano. Il sorso è pieno e di buon corpo, armonico ed equilibrato, morbido e fruttato come il naso, di lunga persistenza.

Pairing

Da abbinare alle seconde preparazioni a base di carne, è da provare per accompagnare il filetto di maiale alle prugne.

Dundee Hills Pinot Noir 2016 - Domaine Drouhin, Oregon: Why we like it

Probabilmente nemmeno alcuni dei più esperti di vino avrebbero mai scommesso mezzo centesimo sulle terre dell’Oregon e sulle Dundee Hills. Ma per fortuna che invece al Domaine Drouhin hanno compreso le potenzialità di quest’angolo d’America già negli anni ’60, cosicché oggi ci ritroviamo a bere Pinot Noir a dir poco favolosi. Maturato in botte di rovere, è un Pinot Noir, quello etichettato Drouhin, che vi regalerà armonia, equilibrio, morbidezza ed eleganza a volontà. Stappatelo per le occasioni più formali e raffinate, oppure sceglietelo per una serata romantica, e aggiungerà quel tocco di stile che in determinate circostanze non guasta mai.