Tasting Notes
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di frutti tropicali, note di fiori bianchi e cenni minerali. Al palato si presenta fresco, equilibrato e di media persistenza.
Pairing
Ottimo in abbinamento ad antipasti delicati, si sposa bene sia con il pollame che con le carni bianche.
Delle Venezie Pinot Grigio DOC "Riff" 2019 - Alois Lageder (6 bottiglie): Why we like it
Il Delle Venezie Pinot Grigio DOC "Reef", a firma della nota cantina altoatesina Alois Lageder, è un vino bianco biologico che nasce in Veneto, in collaborazione con partner locali. I vigneti, siti ai piedi delle Alpi, sono allevati su suoli - un tempo occupati dall'oceano e da una importante barriera corallina - ricchi di calcare e fossili; tra quest'ultimi, in particolare, si ritrova tutt'ora il Nautilus, il cui guscio, segmentato, è, non a caso, illustrato in etichetta. Il "Reef" è un bianco dal carattere vivace e fresco, piacevolmente plasmato nel carattere dal clima mediterraneo-alpino della zona natia, capace di invitare più e più volte al calice.
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