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Quello che in Italia verrebbe chiamato Cannonau qui si chiama Grenache, ma perché siamo in Provenza, tra le colline verdeggianti del dipartimento di Var. All’interno dei 140 ettari vitati della tenuta di Château d'Esclans è questo vitigno il protagonista dei magici rosé che ne derivano, dal Whispering Angel al Rock Angel. Provali tutti: se la bella stagione è alle porte, meglio farsi trovare preparati.

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