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Tommasi

Custoza DOC "Bosco del Gal" 2021 - Tommasi

€9.90

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  • Vintage: 2021

  • Appellation: Custoza DOC

  • Grape: trebbiano, garganega, malvasia, cortese

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2023

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino. Il naso è dominato da note fruttate e floreali, dove si distinguono nettamente pesca, albicocca e gelsomino. In bocca è elegante, equilibrato, caratterizzato da un gusto sapido.

Pairing

Ottimo a tutto pasto, con preparazioni leggere e non troppo elaborate. Perfetto con i secondi di pesce e carne bianca, è assolutamente da provare con un fritto di fiori di zucca.

Custoza DOC "Bosco del Gal" 2021 - Tommasi: Why we like it

“Il Bosco del Gal” prende il nome dall’omonimo vigneto, circondato a nord da una grande e lussureggiante foresta, caratterizzato da un terroir di origine glaciale. Frutto di un sapiente blend di trebbiano, garganega, malvasia e cortese, questo Custoza DOC racchiude in sé la passione e la dedizione di tutte le generazioni della famiglia Tommasi che da più di un secolo hanno calcato queste terre. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano e affinano in acciaio per 5 mesi prima di venire imbottigliate. Un sorso di Veneto nel bicchiere!

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