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Tenuta delle Ripalte

Costa Toscana Vermentino IGT “Bianco delle Ripalte” 2018 - Tenuta delle Ripalte

€13.00

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Costa Toscana IGT

  • Grape: vermentino 90%, petit manseng 10%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2019

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 88pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su note di frutta a polpa bianca, cui in seconda battuta si vanno ad aggiungere sentori agrumati di arancia, mandarino e limone, e sfumature di erbe aromatiche. Fresco e scattante il sorso, sapido e scorrevole, di ottima persistenza.

Pairing

Ottimo con la cucina a base di pesce, è da provare con il salmone al burro con le erbette aromatiche.

Costa Toscana Vermentino IGT “Bianco delle Ripalte” 2018 - Tenuta delle Ripalte: Why we like it

Fresco e fragrante, di spiccata mineralità, poi allo stesso tempo di grande equilibrio: è il “Bianco delle Ripalte”, Vermentino della Costa Toscana figlio delle terre dell’isola d’Elba. Sole e mare, quindi, gli ingredienti principali per questo bianco prodotto dalla cantina “Tenuta delle Ripalte”. Riposa sulle fecce fini in acciaio, per arrivare a regalare un sorso scattante, scorrevole ed estremamente gradevole. È un Vermentino versatile ed eclettico, da tenere sempre di scorta in cantina, perché davvero, una volta assaggiato, vi verrà voglia di stapparlo molto più di quanto possiate immaginare.

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