Tasting Notes
All’occhio è di un bel rosso rubino intenso. Il bouquet olfattivo percepito dal naso è dapprima fruttato, poi anche gradevolmente speziato, con richiami al pepe nero in particolare. Equilibrato il sorso, coerente con l’olfatto e di buona persistenza. Piacevolmente amarognolo il retrogusto.
Pairing
Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è da provare con gli spaghetti alla chitarra all’amatriciana.
Costa Toscana Rosso IGT “iToscani” 2018 - Azienda Agricola Toscani (6 bottiglie): Why we like it
Fresco, equilibrato e di grande piacevolezza: “iToscani” è un Rosso di Toscana ottenuto da uve internazionali e non autoctone, che unite insieme arrivano a comporre un sorso veramente accattivante. Prodotto dalla cantina “O.T.” appartenente al grande fotografo Oliviero Toscani, è un Rosso lasciato riposare per circa sei mesi in acciaio, così da mantenere integri i suoi toni varietali. Fiori e frutta, poi i ricordi speziati dati dal syrah e a seguire i toni vegetali del cabernet franc: tutto si unisce insieme in un’armonia e in una scorrevolezza estrema, frutto di un blend calibrato al millimetro e lavorato al cesello. Ritroviamo al sorso un vino essenziale da un lato, poi estremamente gradevole e appagante dall’altro. “iToscani” è uno di quei vini di cui davvero non ci si stanca mai.
The photo is representative only: the color of the packaging may differ and the bottles could be put inside mixed boxes with other purchased products.