Costa Toscana Aleatico Rosato IGT “Rosato delle Ripalte” 2018 - Tenuta delle Ripalte

€13.50

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Vintage: 2018
Appellation: Costa Toscana IGT
Grape: aleatico 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2019/2021
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 86pt
Type: Dessert
Pairing: Fish-based main dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Shellfish

Tasting Notes

Rosa cerasuolo intenso e luminoso il colore all’occhio. All’olfattiva si rivela ricco di profumi primari, che richiamano i fiori e la frutta, la rosa canina, la viola e la marasca in particolare, poi arricchiti da sottili ricordi di macchia mediterranea. Fresco, aromatico e fruttato in bocca, delicatamente equilibrato e di lunga persistenza.

Costa Toscana Aleatico Rosato IGT “Rosato delle Ripalte” 2018 - Tenuta delle Ripalte: Why we like it

Aleatico e isola d’Elba sono due nomi che vanno di pari passo, inscindibili nel loro legame storico, che oggi dà come risultato magnifici vini, passiti in primis, ma non solo. A idnicazione geografica tipica “Costa Toscana”, il “Rosato delle Ripalte” è ottenuto proprio da uve di aleatico vinificate in purezza, così da arrivare a esprimere un sorso ricco di aromaticità, freschezza e fragranza. Prodotto dalla Tenuta delle Ripalte e Vinificato esclusivamente in acciaio, è un Rosato armonico ed equilibrato, estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici, ideale per l’aperitivo ma perfetto anche a tutto pasto. Provatelo con i crudi di pesce, con i risotti, con i formaggi dolci e con gli asparagi: compratene, in sostanza, almeno una cassa da sei bottiglie!