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Muzic

Collio Sauvignon DOC “Pàjze” 2019 - Muzic

€12.50

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  • Vintage: 2019

  • Appellation: Collio DOC

  • Grape: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2022

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 89/100

  • Type: White

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Shellfish

Tasting Notes

Si presenta all’occhio di un bel giallo paglierino, con sottili sfumature verdoline. Il naso si apre su note di frutta tropicale, ricordando l’ananas in particolare, poi seguita dai tipici sentori varietali di peperone, foglia di pomodoro, salvia e mentuccia. Di buon corpo il sorso, equilibrato e fruttato, buono anche nella lunghezza.

Pairing

Perfetto con le preparazioni profumate e con la cucina a base di pesce, è ottimo con il risotto ai gamberetti e asparagi.

Collio Sauvignon DOC “Pàjze” 2019 - Muzic: Why we like it

Il Collio più autentico, quello più vero fatto di tipicità e tradizioni, storia e peculiarità, lo ritroviamo tutto nel “Pàjze”, Sauvignon Blanc etichettato Muzic. È un Bianco scattante e varietale, poi anche versatile ed eclettico a tavola. Maturato sulle fecce nobili in acciaio per almeno cinque mesi, è un Sauvignon dal carattere tipicamente goriziano, classico nei profumi, fragrante al gusto, armonico ed equilibrato come pochi altri se ne incontrano. Con i risotti, con gli antipasti e con la cucina di mare, è un Sauvignon con cui non si sbaglia mai.

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