Collio Bianco DOC “Breg” 1998 Magnum - Gravner (astuccio)

€180.00

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Vintage: 1998
Appellation: Collio Bianco DOC
Grape: sauvignon, chardonnay, pinot grigio, riesling
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 1.5l
Drink from: 2015/2018
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Orange Wine, White
Pairing: Vegetarian dishes

Tasting Notes

Giallo aranciato, al naso esprime note candite di agrumi e di albicocca. Una traccia sulfurea, impreziosita da leggeri sentori speziati, apre ad un assaggio lunghissimo e materico, caratterizzato da una trama tannica appena accennata e da una leggera speziatura che si tramuta un una lieve traccia piccante. Di incredibile persistenza.

Pairing

A tutto pasto, si esalta con ricchi piatti a base di tartufo, di funghi, carni bianche al forno.

Collio Bianco DOC “Breg” 1998 Magnum - Gravner (astuccio): Why we like it

Le anfore sono state per Josko Gravner un epilogo di un percorso decennale fatto di vere e proprie prove sul campo, tanto da rendere la sua cantina di Oslavia uno dei più interessanti cantieri aperti del vino naturale italiano. È sul finire degli anni ’90 che il vino continua a maturare in legno ma che al tempo stesso inizia a macerare sulle proprie bucce per un periodo sempre più lungo, gettando così le basi di quello che sarebbe diventato con il tempo il più grande tra i cosiddetti “orange wines” italiani. Un bianco, il Collio Bianco DOC “Breg” 1998, frutto di un assemblaggio di sauvignon, chardonnay, pinot grigio e riesling che ancora oggi stupisce per grazia e per personalità.