Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2015 - Comelli

€12.00

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Vintage: 2015
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Grape: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2019
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 87pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Wine Enthusiast 86
Bibenda 4 Grappoli

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo paglierino luminoso e intenso. Al naso si apre con i tipici e varietali sentori erbacei e vegetali, che ricordano la salvia e il peperone verde in particolare, poi seguiti da pesca a polpa gialla e nocciola. Sfumature agrumate e ricordi di sambuco completano il quadro olfattivo. Il palato è fresco e di buon corpo, corrispondente con il naso e di buona persistenza.

Pairing

Perfetto per essere abbinato a preparazioni profumate, è ottimo per accompagnare il risotto con i fasolari.

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2015 - Comelli: Why we like it

A Colloredo di Soffumbergo, nei Colli Orientali del Friuli, si incontrano i vigneti che danno vita a questo Sauvignon Blanc firmato “Paolino Comelli”. È un bianco friulano che racchiude al sorso la migliore essenza del terroir da cui proviene, e che parla di tipicità, di freschezza, di scorrevolezza, di frutto, di mineralità e di toni varietali lavorati al cesello. Lasciato maturare per pochi mesi in acciaio sui propri lieviti, è un Sauvignon che gli amanti del genere troveranno semplicemente irresistibile. Quando la tavola ospita preparazioni profumate e piatti aromatici, è uno di quei vini che non può mancare, ricco com’è anch’esso di fragranze e aromi. È un Sauvignon Blanc veramente da manuale.