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Billecart-Salmon

Champagne Extra Brut - Billecart-Salmon

€43.00

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Champagne AOC

  • Grape: pinot meunier 40%, pinot noir 30%, chardonnay 30%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2025

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Special occasions

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Current year awards

  • JAMES SUCKLING 94/100
  • ANTONIO GALLONI 91/100
  • WINE SPECTATOR 90/100
  • WINE ENTHUSIAST 90/100
  • JANCIS ROBINSON 16/20

Tasting Notes

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo dorato non molto intenso, con perlage fine e brioso. Naso fresco e raffinato, dall'incipit agrumato, cui seguono profumi floreali e fruttati. Bocca vivace, dall'approccio particolarmente piacevole, che si propone con bollicine sottili e buona freschezza.

Pairing

Piacevole e versatile, si abbina con piatti di pesce alla griglia e in salsa, carni bianche, tartare e sashimi di tonno.

Champagne Extra Brut - Billecart-Salmon: Why we like it

Billecart-Salmon presenta uno Champagne Extra Brut dal taglio moderno, fresco e molto godibile al palato. Ottenuto da un blend di pinot meunier, pinot noir e chardonnay, senza aggiunta di zuccheri, per esaltare l'equilibrio e le caratteristiche delle tre varietà.

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