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Steinbrück

Champagne Brut “Premier Cru” - Steinbrück

€59.50

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Champagne AOC

  • Grape: chardonnay 60%, pinot noir 40%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Champagne

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage è fine e persistente. Il naso è dominato da sentori minerali alternati a nuances floreali. In bocca è vivace, fresco, rotondo, ben strutturato e persistente nel finale.

Pairing

Ottimo per l’aperitivo, dove accompagna una variegata selezione di ingredienti. Perfetto anche con pietanze a base di pesce, è assolutamente da provare con un crudo di pesce spada.

Champagne Brut “Premier Cru” - Steinbrück: Why we like it

Una cuvée classica e solida, assemblaggio di chardonnay e pinot noir provenienti dai vigneti Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, dà vita allo Champagne Brut di Steinbrück, dove è la solidità della struttura assieme a un’ottima acidità a rendere la beva estremamente piacevole. Il vino rimane a maturare sui propri lieviti per almeno 36 mesi, per aumentare la proposta aromatica al naso e la complessità organolettica generale; poi si procede con le operazioni di sboccatura e commercializzazione. Un “Premier Cru” dedicato a tutti coloro che vogliono andare sul sicuro.

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