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Louis Casters

Champagne Brut Blanc de Noirs "Cuvée Sélection" - Louis Casters

€39.50

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Champagne AOC

  • Grape: pinot noir 100%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2019

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Appetizer, Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Champagne

  • Pairing: Fresh cheeses, Meat-based appetizers, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo dorato, ravvivato da perlage continuo e fine. Al naso sprigiona aromi di albicocca candita, torta di mele, caramello e scorza di agrumi. L'attacco in bocca è morbido, aiutato dalla densità carbonica, segue una netta e piacevole sensazione minerale, di giusta sapidità, strutturata ed equilibrata dall'acidità tonica e scattante che accompagna il sorso durante la lunga persistenza.

Pairing

Tartare di fassona. Ottimo compagno anche per il carpaccio di manzo.

Champagne Brut Blanc de Noirs "Cuvée Sélection" - Louis Casters: Why we like it

Il Brut Cuvée Sélection di Louis Casters è lo champagne giusto per ogni occasione. Ottenuto da uve pinot noir in purezza, soddisferà i palati più raffinati in molteplici circostanze, dagli aperitivi con tartine e crudi di pesce ai pasti completi: la struttura di questo champagne è precisamente integrata nel corpo sinuoso e la fragranza dell'effervescenza ne completa il gusto armonico. Una bollicina fedele, versatile e di gran pregio.

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